Тартар из говядины с трюфельным бри, икрой сельди и картофелем фри

Мягкое нежное мясо заправляется маслом укропа, луком шалот, луком резанец, зернистой горчицей, солью и перцем. Дополняется блюдо кремом бри, икрой сельди и картошкой фри.
180 гр.